~ Michelin Sterne Restaurants Französische Riviera

Assiette gastronomique avec viande et fleurs comestibles.

Table élégante avec vue jardin tropical.

Table dressée sous palmiers, ambiance jardin verdoyant.

Terrasse de restaurant dans un jardin tropical.

La Palmeraie

Eine raffinierte Küche

Das im Herzen eines hundertjährigen Palmenhains gelegene Sternerestaurant La Palmeraie bietet ein gastronomisches Erlebnis, bei dem die Liebe zum Produkt auf die Eleganz der Zubereitung trifft.

Die Küche, eine subtile Verbindung aus Raffinesse, Kreativität und Saisonalität, veredelt die Schätze des Bio-Gemüsegartens des Anwesens: sonnenverwöhntes Gemüse, aromatische Kräuter und zarte Blüten, die die Aromen der Provence und des Mittelmeers perfekt zur Geltung bringen. Dazu kommt der delikate Roséwein des Anwesens. Er wird von Hand geerntet und spiegelt die Harmonie zwischen Terroir, Know-how und Natur wider.
Ein vertrauter Ort und ein intimes Ambiente für eine authentische gastronomische Reise.

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Plat gourmet avec salade et verre de vin.

Table dressée devant un jardin tropical.

Terrasse de restaurant avec palmiers et table dressée.

La Bastide

Bistrot Provençal

Ebenfalls im Herzen des hundertjährigen Palmenhains gelegen, offenbart sich die Gastronomie in einer zweiten köstlichen Atmosphäre.

Das provenzalische Bistro La Bastide ist eher ungezwungen und interpretiert mediterrane Klassiker großzügig neu. Es bietet eine ehrliche und raffinierte Küche, die die Authentizität und den Reichtum einer außergewöhnlichen Region zelebriert. Ein ehrliches und köstliches Geschmackserlebnis in aller Einfachheit.

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Buffet de petit-déjeuner avec jus et céréales - Bar Restaurant Gastronomique Var – Château Valmer

Corbeille de fruits frais sur table - Bar Restaurant Gastronomique Var – Château Valmer

Das Frühstück

Terrasse ombragée avec vue sur les vignes ensoleillées - Bar Restaurant Gastronomique Var – Château Valmer

Mittagessen

Le Jardin

Terrasse de restaurant sous les palmiers - Hôtel Luxe Saint-Tropez – Château Valmer

Jardin extérieur avec table dressée, végétation luxuriante - Hôtel Luxe Saint-Tropez – Château Valmer

Abendessen

La Palmeraie*
La Bastide

Terrasse de bar avec jeu de pétanque, tables et parasols - Hôtel Luxe Saint-Tropez – Château Valmer

Terrasse ensoleillée avec meubles en rotin et végétation luxuriante - Bar Restaurant Gastronomique Var – Château Valmer

Bar chaleureux avec cheminée et mobilier élégant - Hôtel Luxe Saint-Tropez – Château Valmer

Die Bar

Im Château de Valmer bieten zwei Bars unterschiedliche Atmosphären, um jedem Geschmack gerecht zu werden.

Die Bar am Pool bietet eine lockere und sonnige Atmosphäre, perfekt, um bei einer Partie Boule einen Cocktail im Rhythmus der mediterranen Lebensart zu genießen.
Im Inneren lädt die Bar mit ihrer Terrasse mit Blick auf den Park und den Palmenhain zu Geselligkeit in einem gemütlichen und raffinierten Ambiente ein.
Zwei Bereiche, zwei Atmosphären, die Eleganz und Schlichtheit vereinen.

Vue aérienne de jardins potagers organisés.

Jardin potager verdoyant sous ciel bleu.

Artichaut violet en plein air, feuilles vertes - Bar Restaurant Gastronomique Var – Château Valmer

Vignoble avec cheval et maison en arrière-plan.

Bouteille de vin entourée de bouchons en liège.

Der Bio-Gemüsegarten und die Bio-Weinberge

Im Herzen unseres Weinguts wächst in unserem Bio-Gemüsegarten weit mehr als nur Erde: Er versorgt unsere Küche mit ehrlichen und engagierten Produkten. Saisonales Gemüse, Kräuter, Obst, essbare Blüten … jede Ernte bringt Frische, Farbe und Charakter auf unsere Teller. Unsere biologischen Weinberge profitieren vom mediterranen Klima und bringen einen delikaten Roséwein hervor, der von Hand gelesen wird und ein Spiegelbild eines geschützten Terroirs und eines naturverbundenen Know-hows ist.

Zusammen spiegeln sie unser Engagement für eine lebendige, lokale und verantwortungsbewusste Gastronomie wider, in der jedes Produkt die Harmonie zwischen Erde, Saison und Geschmack widerspiegelt.

Restaurant La Pinède

400 Meter vom Château de Valmer entfernt bietet La Pinede Plage ein einzigartiges Erlebnis mit Blick auf die Îles d’Or und einen atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer. Direkt am Strand gelegen, bietet das Restaurant mediterrane Küche mit Schwerpunkt auf gegrilltem Fisch in einem Ambiente, in dem Einfachheit und Exzellenz aufeinander treffen.

Ein Ort, an dem jedes Gericht an die Lebensart der Côte d’Azur erinnert und ein authentisches und raffiniertes Erlebnis mit Blick auf das große Blau bietet.

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