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Restaurant gastronomique du Var - La Palmeraie

Un château au charme délicat

Dans le Var tout près de Ramatuelle et de La Croix-Valmer, un terrain 5 hectares abrite un château majestueux qui garantit à ses clients un moment inoubliable aux parfums de Provence.
Le Château de Valmer propose divers hébergement pour satisfaire les envies de ses hôtes.
Des chambres spacieuses au château, un séjour dans une des deux villas ou dans le chalet, une nuit atypique dans une cabane nichée en haut d’un chêne centenaire ? Il y en a pour tous les goûts.
Les chambres élégantes et raffinées aux notes provençales, vous plongent dans l'atmosphère reposante du Var et son littoral.
Habillée de tomettes (ou de parquet), de mobilier ancien, de tissus, de boutis raffinés, la décoration de caractère nous apporte la nature du Sud dans la chambre. 
 
Restaurant gastronomique du Var - La Palmeraie
La Palmeraie - La Croix-Valmer - Restaurant gastronomique

Un restaurant gastronomique aux saveurs provençales

Dans un environnement verdoyant, des tables élégamment dressées du restaurant la Palmeraie, vous invitent à succomber à la cuisine provençale raffinée du Chef Jimmy Coutel.

C’est dans le jardin andalou ou sur la terrasse ouverte sur le parc que vous pourrez vous attabler. La cuisine proposée par le chef Jimmy Coutel est une cuisine maîtrisée avec les produits frais de la région, pour certains issus directement de notre potager Bio. Une cuisine authentique et traditionnelle qui éveillera vos sens.

Le restaurant La Palmeraie, propose son propre vin produit sur ses terres. D’un vignoble de 3Ha est extrait un rosé AOC Côte de Provence. 

La beauté ensoleillée du Sud

On retrouve dans le Var la magie, la détente et l’évasion. Riche par ses traditions et sa culture, le Var offre des paysages majestueux, un patrimoine historique diversifié, et un savoir-faire unique grâce à son artisanat et sa gastronomie. 

Au Château de Valmer, on vous plonge dans cette région, et on vous fait découvrir toutes ses merveilles.
Profitez du paysage à couper le souffle des 230 plages de sable ou petites criques.

Installez-vous à la plage privée de l’hôtel, la Pinède Plage, sirotez un cocktail et émerveillez- vous devant une vue de toute beauté sur la presqu’île de Saint Tropez, une mer bleu azur et un sable fin vous garantissent un moment de détente total.
 

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